Oliiviõli
saadakse peaaegu küpsetest oliivipuu (Olea europaea) viljadest. Viljad on luuviljad ja neil on õlirikas viljaliha. (15 % - 35 % õlisisaldus).
Iseloomulikud omadused:
* kõrge oleiinhappe (C18:1) sisaldus
Kvaliteedid: külmpressitud, lampante, nativ extra, natiiv extra orgaaniline, deodoriseeritud orgaaniline, nativ extra Ph. Eur.,
Välimus: kollane kuni roheline
CAS number: 8001-25-0
INCI: Olea Europaea Oil
EINECS: 223-277-0
Säilitamine: tuleks hoida jahedas, kuivas ja valguse eest kaitstud kohas, suletud pakendis